Công đoàn Trường Đại học Kinh tế - Luật được thành lập từ năm 2002 với tiền thân là Công đoàn Khoa Kinh tế, sau đó đổi tên thành Công đoàn Trường Đại học Kinh tế - Luật vào năm 2010 khi trường chính thức được thành lập.
Tuyên truyền đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước; kiểm tra, giám sát việc thi hành các chế độ, chính sách, pháp luật; bảo đảm việc thực hiện quyền, lợi ích hợp pháp và chính đáng cho viên chức, người lao động của Trường.